老卤开坛
吴雪雯整理父亲遗物，发现封存多年的老卤坛，同时接到第一张催款单。
45分钟
《吴雪雯肉香》
烟火人间，味藏刀锋
剧情简介
临水镇的老街深处，吴雪雯独自撑着父亲留下的「雪记」酒楼。父亲走得突然，只留下一坛封存多年的老卤和一句没头没尾的叮嘱。她凭着一手灶上功夫，把生意做得不温不火，也把日子过得小心翼翼。
连锁餐饮集团「鼎味」看中了这片地界，派来谈判的陆秉川彬彬有礼，开出的条件却步步紧逼。与此同时，债主周铁山翻出旧账，逼她在限期内还清父亲生前欠下的款项。吴雪雯被夹在两股力量之间，灶台成了唯一的战场。
一道传说中失传的熏肉秘方，突然成为各方争夺的焦点。师父罗大勺的指点、旧友何知味的若即若离、丈夫的沉默退缩，让她逐渐意识到，父亲的死或许并不简单。老卤坛底的刻痕、账本里被撕去的一页，都指向一段被刻意掩埋的往事。
当灶火再次燃起，吴雪雯要面对的不只是对手的围猎，还有自己的抉择：是守着旧味等待被吞并，还是以一道新菜掀翻整个局面。烟火起落间，她终于明白，真正要夺回的，从来不只是这间酒楼。
主演
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详细信息
- 年份
- 2024
- 地区
- 中国大陆
- 类型
- 剧情 / 家庭 / 美食
- 导演
- 程砚舟
- 编剧
- 苏晚晴、林照野
- 语言
- 汉语普通话
- 单集时长
- 45分钟
- 评分
- 8.3
- 集数
- 24
- 播出平台
- 临水卫视
- 色彩
- 暖褐与青灰对比
剧情时间轴
- 第1集 老卤开坛，债主登门
- 第3集 鼎味开出收购条件，陆秉川初露锋芒
- 第6集 熏肉秘方线索浮现，何知味态度暧昧
- 第9集 账本缺页，周铁山逼债升级
- 第13集 老卤坛底刻痕现世，身世疑云初起
- 第17集 罗大勺病倒，师徒交底
- 第20集 当众试菜，吴雪雯以新味破局
- 第24集 灶火重燃，旧账落幕
分集列表
不速之客
陆秉川代表鼎味集团登门洽谈，吴雪雯以一道家常菜婉拒合作。
45分钟暗流
何知味带来一份旧菜单，暗示雪记曾有过更大的格局。
44分钟灶前对峙
周铁山在酒楼当众讨债，罗大勺挺身而出解围。
45分钟一坛陈味
吴雪雯试制父亲留下的卤方，味道始终差了一分。
45分钟熏肉引
传言四起，失传的熏肉秘方成为各方打探的目标。
46分钟旧友
何知味提出合作，条件却让吴雪雯心生警惕。
45分钟熄火
丈夫的退缩让吴雪雯独自面对鼎味的第二轮施压。
45分钟缺页
账本中被撕去的一页，牵出父亲生前最后一笔交易。
45分钟火候
罗大勺带病下厨，手把手教吴雪雯掌控老卤的火候。
44分钟围猎
鼎味切断雪记的供货渠道，酒楼陷入停摆危机。
45分钟夜谈
谭小荷酒后吐露当年往事，信息真假难辨。
45分钟坛底
吴雪雯清洗老卤坛时，发现坛底刻着一行模糊的字。
46分钟同味推荐
灶台之外
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观众评论
老卤坛底刻字那场戏太狠了，前面所有零碎的铺垫一下子全串起来。
吴雪雯这个角色不卖惨，被逼到墙角还在想下一道菜怎么做，这点特别动人。
陆秉川不是脸谱化的反派，谈判桌上那种克制的压迫感看得人后背发凉。
美食戏拍得讲究，火候、卤色、刀工都有细节，不是摆盘糊弄。
罗大勺病倒那集直接破防，师父和徒弟的线比主线还扎心。
节奏紧凑，每集都有一个小钩子，追起来停不下来。
何知味这个角色太暧昧了，到底站哪边到现在都看不透。
希望结局别烂尾，雪记的酒楼一定要守住啊。